砂锅豆腐煲的做法

1、先把豆腐切块用盐水浸泡一下。

2、把鲜香菇洗干净，去蒂切厚片。

3、砂锅放适量油，加入葱蒜末炒香。

4、加入香菇条小火翻炒一分钟左右。

5、加入大约半碗清水转中火烧开。

6、加入豆腐和辣椒、蚝油酱油盐。

7、汤汁收到一半加入水淀粉勾芡。

8、最后再撒上少许葱花点缀提鲜。