大白萝卜的营养价值和作用

1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、白萝卜能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，所以具有防癌作用。

5、白萝卜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反。