香菇猪肉包的做法

1、葱洗净切碎

2、猪肉搅碎成肉糜

3、将提前泡发好的香菇洗净切碎

4、调制馅料，猪肉中加入香菇、香葱、盐、酱油、蚝油、麻油、老抽加入朝一个方向搅拌上劲

5、酵母用温水化开

6、面粉中加入酵母水和适量水搅拌成絮状

7、然后酌情加水揉成光滑的面团

8、温暖的地方发酵到2倍大

9、取出揉匀排气，加少许粉揉面团

10、揉好的状态是这样的

11、然后分成小剂子

12、取一个擀成圆形

13、包入肉馅

14、收口放入蒸锅中

15、大火煮开后转小火20分钟

16、到时间关火，焖五分钟后再开锅