蒜蘸片片的做法

1、花生放入烤盘180度15分钟，具体可以根据自己的烤箱温度调整

2、蒜去皮切末

3、撒上辣椒粉

4、锅中倒入油，放入花椒粒炸香后倒入碗中

5、加入醋，盐和鸡精搅匀，调味汁就做好了

6、面粉用凉水揉成面团，醒面30分钟

7、醒发好后擀成面饼

8、将面饼卷起来

9、纵向切开

10、然后切成小面片

11、青菜放入水中焯熟，如果人少的话等到面片快要熟的时候放入青菜也可以

12、花生烤熟后去掉红衣，用擀面杖擀碎，颗粒大小随意

13、青菜炒好后下去面片，锅中水滚开就可以了

14、捞出过凉即可蘸着料汁食用