1、做水波蛋之前也来做一个 camembert 芝士开放式三明治好了。
2、培根煎了，加进小半个洋葱。把煎好的培根洋葱抜一边，我懒。然后放两片面包，撒一点橄榄油煎两面。
3、加进培根洋葱，小蕃茄，camembert 芝士，放碟子。
4、开始做水波蛋了，放半杯热水70-80度左右的，放进醋和盐，搞拌一下，打进一只鸡蛋，盖上一个碟子，微波炉加热1分钟。
5、然后小心用勺子捞出，以上是6成熟左右。这另外的水温在50度左右，微波炉转1分钟。
6、这就是水温50度，微波炉1分钟后的状态，蛋白仅仅熟，蛋黄基本差不多是生的。切开就是流心蛋黄。
