紫白菜蒸肉卷的攻略

 时间:2024-10-13 07:30:43

1、紫白菜洗净,取八片。

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2、按方子中比例放入调料腌肉馅,搅上劲,腌10分钟。

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3、再按方子中比例,备一个勾芡的料碗,搅匀备用。

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4、烧一锅水,烧开,下白菜焯到变软,捞出晾凉,在菜板上展开。

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5、两边的菜叶往中间包住肉馅,从下往上卷好。

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6、蒸锅装上水,烧开,把盘子放入,蒸十分钟至肉熟,另起锅,倒入勾芡的料汁,加热至浓稠,倒在蒸好的白菜卷上,就好了。

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