在家自制炸鸡排，健康又美味~~~

1、取出鸡胸肉，1块片成3片

2、用刀背轻轻两面拍一拍，这样炸出来的肉不会硬

3、加料酒和盐腌15分钟，然后将2只鸡蛋打入碗中打散待用

4、每一块鸡胸肉两面都沾上淀粉，然后沾鸡蛋液

5、最后裹上一层面包糠

6、锅内放入3碗油，油温烧至六七成热放入鸡排，调中小火，炸到两面金黄

7、将鸡排切成小块，倒上番茄酱，可以开吃了，香脆又美味~~