1、9个梨用小苏打，盐水浸泡，清洗干净。
2、一切二，切块，切丁，去核，装碗。
3、姜切片。
4、红枣一切二，切条，去核。
5、放入搅拌机。
6、放入红枣，按按钮，搅拌，打成泥。
7、搅拌均匀。
8、开大火，煮起来，煮沸。
9、沸腾后转小火。
10、煮45分钟，并多次搅拌。
11、盛出放入筛子，挤压汁水。
12、留取汁水，倒掉梨渣。
13、取一大碗汁水。
14、放入川贝。
15、放入冰糖。
16、煮沸后转小火，熬2小时以上。
17、熬制时要多次搅拌均匀。
18、熬至粘稠，冷却后加入蜂蜜。
19、搅拌均匀即可。
20、成品图。
