葱花蒸蛋的做法

1、新鲜鸡蛋4个。

2、打入碗中，加少许盐。

3、一边往碗中加温水，一边搅拌鸡蛋液。

4、鸡蛋液搅拌均匀后，用勺子撇去表面的浮沫。

5、葱切丝。

6、盛鸡蛋液的碗用保鲜膜盖好，放入蒸锅中蒸15-20分钟。起锅前，将葱花放入碗中，滴几滴油跟酱油，即可食用。