凉拌酸辣土豆丝

1、将花生放入冷水锅炸熟捞出

2、将胡萝卜土豆切丝

3、土豆冲洗将淀粉冲洗掉，和胡萝卜丝一起煮2分钟

4、捞出沥干水分过凉水

5、碗中放入蒜末，辣椒油，油烧热淋入碗中

6、加生抽，香醋，糖和盐

7、将土豆丝胡萝卜内加香菜放入炸好的花生淋入酱汁

8、装盘开吃