豆瓣酱芦笋炒咸肉

1、准备好所有食材

2、咸肉切簿片

3、用温水浸泡30分钟左右

4、芦笋摘去老根

5、洗净后切寸段

6、葱姜蒜、红椒洗净切片备用

7、水烧开滴少许食盐、芥花油后再放入芦笋焯

8、锅热倒油爆香葱姜蒜后放入咸肉片

9、变色后滴少许温水煮1分钟后盛出

10、重新倒油爆香葱蒜和红椒片后盛起

11、撰写制作步骤

12、留底油炒香豆瓣酱

13、重新倒入芦笋和咸肉

14、炒匀后放入葱蒜和红椒片

15、最后调入1汤匙白糖炒匀提鲜

16、盛入碗中趁热开吃最好