蒜蓉龙虾的做法

1、准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。

2、龙虾先水里浸泡过水几遍。

3、然后用牙刷一个个进行洗刷过后，再用清水进行冲洗。

4、大蒜弄成蒜末。

5、食用油入锅后倒入蒜末，翻炒至有香味。

6、加入龙虾和生姜片。

7、进行翻炒，这时要注意龙虾，容易出锅。

8、加入啤酒、盐、耗油，少许水，盖上锅盖进行煮。

9、煮熟后，有白色泡沫浮起，可以捞出，如果懒得话也可以不加理睬。

10、加入青辣椒、香菜、葱花，就可以出锅了！