家常菜之双椒鸡蛋

1、将两种辣椒洗净切碎备用。

2、香葱和大蒜切碎备用。

3、锅中放油，油热后将鸡蛋炒到八成熟。

4、锅中放油，放入香葱和蒜末煸出香味。

5、放入青红辣椒大火翻炒。

6、放入鸡蛋继续翻炒，放盐和生抽翻匀，关火盛盘。