馋妞的私房菜——油条的秘制方法

1、将鸡蛋打入碗中，依次加入牛奶，小苏打，食盐搅拌均匀。

2、将面粉放入盆中，用搅拌好的牛奶鸡蛋液将面和好，放在较温暖的地方醒2个小时。

3、将油放入锅中，加热，到8分热时，双手沾油将醒好的面分成小块，抻成油条状，放入锅中，炸至金黄色出锅即可。