大西北黄面馍怎么做？

1、400克面粉、100克玉米面、60克白砂糖称好备用

2、搅拌均匀

3、酵母2克称好备用

4、加温水（30-40度）搅拌均匀后放置5分钟

5、将酵母水倒进面粉中，用筷子搅拌至无干粉状

6、揉成光滑的面团

7、发至2倍大

8、分成大小差不多的剂子

9、滚圆后放进铺好玉米叶的蒸笼再次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火三分钟后取出

10、成品图