酸菜要怎么炒才好吃？

1、先准备好酸菜，如果之前是没有切的，先切好，如下所示。

2、然后锅烧热后，放油，然后放酸菜下去，翻炒一会后，放辣椒，如下所示。

3、翻炒一会后，放盐，可以少放一点，如下所示。

4、再放一点水，翻炒，如下所示。

5、可以起锅了，起锅后如下所示。