怎么炒酸辣大白菜

1、将新鲜大白菜每片剥下来，洗干净。

2、将白菜切成小段，最好将白菜帮和白菜叶分开放置。也可以用手撕，下边个人觉得刀切的比较好看一些。

3、讲过烧热，加上食用油、花椒、蒜、辣椒等，熬出香味后放入白菜帮。

4、将白菜帮翻炒断生后再加入白菜叶，翻炒。

5、加入醋，可以根据你的口味来家，如果比较喜欢吃酸的可以稍微多加一点。

6、再翻炒1分钟左右，白菜基本上就熟了，介入盐和鸡精，准备起锅了。

7、这样，一盘酸辣可口的白菜就超好了，小编尝了下，味道还真不错。