营养早餐牛奶炖蛋

1、准备好材料。

2、鸡蛋回温打散，太凉的鸡蛋可能会导致颜色不均匀，加入白糖搅拌一定要均匀（手指捏无颗粒感）

3、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

5、放入碗中，盖上保鲜膜（厚一点）扎眼儿，或盖子

6、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟。

7、打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。