怎么做清炒西葫芦

1、准备材料：猪肉糜用适量生抽、料酒和蚝油腌制15分钟，西葫芦、青椒和红椒切片，蒜切小块

2、开火放油，大火炒猪肉糜

3、炒到这个程度，全熟，就可以盛起来备用

4、锅里再倒一点油，放蒜煸香

5、放西葫芦大火炒，放一小勺盐

6、大火炒半分钟左右，倒入猪肉糜、青椒和红椒，再放半小勺白糖提鲜，大火翻炒一分钟左右，放少许味精炒匀，就可以出锅啦！