油焖大虾（懒人版）

1、首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子。

2、在虾背第二节轻轻划一刀，挑出虾线。

3、接着用料酒、姜片，腌渍半小时。

4、准备个平底锅，加油热锅。

5、加入一点姜丝，炸香。

6、把腌渍好的大虾吸干水分。

7、然后放入锅内，码平、煎炸。

8、底部变红以后翻面继续煎炸。

9、轻轻按压虾头。

10、倒出多余的油。

11、加入番茄酱、白糖、海盐，翻炒均匀。

12、最后撒上一点葱花，关火装盘即可。