如何做藜麦夹心面包

 时间:2025-01-07 14:17:00

1、面团食材

如何做藜麦夹心面包

2、50克藜麦放入电饭煲加入250克水,我用的是藜麦君藜麦,藜麦君藜麦免浸泡免清洗,开启煮粥健,煮好粥冷却备用

如何做藜麦夹心面包

3、盆里放入高筋粉,放125克藜麦粥,白糖,酵母粉,盐,奶粉 ,蛋液,水,揉成光滑的面团再加入黄油,揉到能拉出结实的手套膜

如何做藜麦夹心面包

4、整理面团放入容器里,放在温暖处发酵二倍大

如何做藜麦夹心面包

5、取出发酵的面团倒在案板上,排气分割6个,滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟

如何做藜麦夹心面包

6、等待面团发酵的时间,把蔓越莓和碧根果切碎,碧根果可以用擀面杖捣碎

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7、完成!

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