1、新鲜到手还带着山间泥土的春笋

2、春笋洗干净

3、一层一层剥掉外皮

4、去掉根部一些比较硬的部分

5、竖着剖开

6、切块

7、烧一锅开水

8、放入春笋焯两分钟

9、排骨焯水

10、焯好的排骨捞出备用

11、锅里放一勺油,一大勺糖

12、锅里的糖炒至焦黄

13、下排骨翻炒,至两面焦黄

14、加姜片,料酒,生抽,老抽和水

15、炖煮半小时

16、加入焯过水的春笋

17、继续炖煮十分钟

18、出锅,开吃吧!

时间:2024-10-15 06:23:19
1、新鲜到手还带着山间泥土的春笋
2、春笋洗干净
3、一层一层剥掉外皮
4、去掉根部一些比较硬的部分
5、竖着剖开
6、切块
7、烧一锅开水
8、放入春笋焯两分钟
9、排骨焯水
10、焯好的排骨捞出备用
11、锅里放一勺油,一大勺糖
12、锅里的糖炒至焦黄
13、下排骨翻炒,至两面焦黄
14、加姜片,料酒,生抽,老抽和水
15、炖煮半小时
16、加入焯过水的春笋
17、继续炖煮十分钟
18、出锅,开吃吧!