手撕面包的正宗做法

1、馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵

2、用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成

3、取出面团，轻揉排气，饧10分钟。将面团擀成方形面皮

4、面皮上均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松

5、切成四条，摞起来，再均匀切成段，大小以你的模具为准

6、竖起来码入长方形蛋糕（吐司）模具，盖好保鲜膜进行二次发酵

7、当面团按之凹陷不易起，表面略有张力时，二发完成

8、烤箱预热165度，中层上下火35分钟。中间加盖锡纸防止上色过度

9、完成，一片一片撕着吃得停不下来