咸蛋的清洗及煮熟

1、腌制好的咸鸭蛋和鹅蛋用水清洗

2、如果表面污渍比较多，建议浸泡后在清洗，直至表面清洁

3、洗好后，下入接好清水的锅中，开始将腌制好生的咸鸭蛋和鹅蛋进行炖煮

4、过程中如果水位不够可以添加，蒸煮20-30分钟左右即可出锅食用