1、黄油放入容器中，室温软化
2、软化好的黄油中加入称好的糖粉、盐
3、用电动打蛋器打至颜色变淡、体积稍微膨胀
4、分离一个鸡蛋清（正常1个鸡蛋的蛋清就是30g左右)
5、放入一半蛋清，将黄油与蛋清充分打发
6、再放入另一半的蛋清，打发至颜色发白，体积膨大
7、放入过筛好的低筋面粉
8、快速切拌均匀，没有干面粉就可以了
9、烤箱预热170度，烤盘铺烘焙纸，裱花嘴放到裱花袋里，放入面糊
10、挤出曲奇的造型，其实就是挤个圆，收尾的时候在开头叠一下
11、都挤好差不多21个，最后一个没入镜
12、放入烤箱中层，上火180，下火160，20分钟（根据自家烤箱调整）
13、烤好出炉，晾凉装到罐子里保存
