红烧黄花鱼的做法

1、热锅下油，放入姜片，煎至金黄然后取出姜片

2、放入清洗干净的黄花鱼，大火油煎10分钟至金黄

3、翻面也煎10分钟至金黄，然后盛起

4、将所有调料充分混合

5、另起炒锅，热锅下油，放姜蓉、姜蓉和葱花爆炒

6、倒入混合好的调料和黄花鱼，盖盖煮至剩下少量汤汁

7、将黄花鱼盛起，在汤汁内倒入水淀粉，煮至浓稠

8、将汤汁淋在黄花鱼上，撒适量的葱花和红椒碎即可