怎么做核桃酥

 时间:2025-01-13 15:47:25

1、核桃仁放微波炉加热两分钟,晾凉后放入厚袋中,用擀面棒或硬锤压成碎粉状。备用

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2、玉米油、细砂糖、盐、小苏打、无铝泡打粉、鸡蛋,这些材料都称量好放一个盆里。用手动打蛋器搅和均匀

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3、然后将低筋面粉筛入其中,搅和成面团状

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4、核桃碎倒入面团,用手将其揉合均匀

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5、揉成一个个大小均匀的球状,用大拇指轻压球状正中间,饼胚做好咯!在饼胚上刷蛋液,撒上杏仁片或黑芝麻点缀

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6、180℃上下火预热五分钟放入饼胚,180℃烤15分钟。烤好出炉放晾架冷却

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