海鲜番茄意面

1、煮意面，最好水里添加少许油，这样根根清爽，不会粘粘，意面出锅后没有橄榄油可以用中式方法凉纯净水过一遍，喜欢黑椒口味的，可以撒上味好美的黑胡椒粉末。

2、起油锅，将番茄丁，香菇丁用文火小炒出味，待出锅时加入洋葱片等其它配料，大约30分钟要熬成浓浓的汤汁，可以加点煮意面的汤。

3、出锅前加入虾小火收汁，炒完可以直接在锅内搅拌均匀即可。喜欢上色和味重可以加点番茄酱。