1、准备黄油、鸡蛋、低粉、牛奶。
2、汤锅内放入盐，牛奶和黄油，小火加热，搅拌均匀。
3、加热至沸腾后立刻关火。
4、迅速放入过筛后的低粉。翻拌均匀。（由于急着翻拌，倒入面粉的步骤图忘记拍了。）
5、继续小火加热，边加热边翻拌。
6、一定要不停地翻拌，直到锅底出现薄膜。关火，晾一下。
7、晾到不烫手时，把搅拌均匀的蛋液，分多次倒入面糊内。每一次加入后都要充分拌匀再加下一次。
8、提起刮刀，面糊挂在刮刀上不会滴落、呈倒三角形时，就代表好了。
9、把面糊装进裱花袋内。
10、挤入烤盘，中间留出适当的空隙。大小尽量一致，我挤得不太一致哦。
11、放入预热好的烤箱，200度烤十分钟，转185度继续烘烤20分钟。
12、烘烤结束、关掉烤箱，闷5分钟即可出炉。
