1、皮肤是健康状态的“晴雨表”。酸性体质的皮肤晦暗无光泽，易出现色素沉着、毛孔增大、反复长青春痘、伤口不易愈合等症状，这是由于酸性体质血液流通速度慢而引起的。反之，碱性体质的皮肤红润，有光泽，没有上述症状。
2、身体是健康状态的“风向标”。人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物，当不能及时排出时，这些废物会堆积在体内的各个关节处，导致人体出现各种风湿病及痛风，感觉四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等疾病和症状。另外，心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等慢性疾病也和体质的酸碱程度有关。
3、精神是健康状态的“气象站”。人体内的糖、脂肪、蛋白质在分解过程中，产生过多乳酸、磷酸等酸性物质且代谢不及时时，这些酸性物质刺激人体组织器官，会使人体出现烦躁易怒、失眠健忘、易疲劳等亚健康状态。酸碱比例正常有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。
