香辣牛腱子的做法

1、准备所有食材。

2、牛腱子洗干净，葱段、生姜片、葱姜蒜末备用。

3、牛腱子冷水下高压锅，放入姜片和葱段。

4、高压锅选择炖肉功能，将牛腱子炖熟。

5、牛腱子捞出冷却后切成片装盘。

6、锅中热油加葱姜蒜爆香，加入食盐、生抽、火锅酱、水。

7、充分搅拌，将调味料烧开。

8、将调味汁淋到牛腱子上，撒上葱花，淋上辣椒油即可。