番茄牛腩的炖制

 时间:2024-10-12 04:06:04

1、将从超市买好的牛腩用清水洗净,沥去血水,然后将牛腩倒入沸水的锅中煮3分钟,将浮沫倒掉。

2、将番茄切成小块,这样利于后期番茄汁出味。

3、将番茄块,牛腩,葱姜蒜和八角及胡椒放入清水中,大火煮1小时。

4、放入适量的盐,再把土豆块放进去(这时候放是为了防止土豆煮的过于烂),改用小火煮1小时,即可。

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