海鲜教程之鱼头萝卜汤的做法

 时间:2024-10-11 19:33:18

1、准备好所有材料,草鱼头的一半或一个(其他头都可以),用适量去皮的萝卜切片,切片切丝,生姜切片。

海鲜教程之鱼头萝卜汤的做法

2、炒锅中倒入一点点的油,油温至八成热时,下入姜片,鱼头,鱼头正面稍煎一下立刻翻反面再煎一下,不要煎太老,煎1分钟左右就可以了,这样煮出来的汤会呈奶白色,也没有鱼腥

海鲜教程之鱼头萝卜汤的做法

3、将萝卜丝炒一段时间,在水淹过的食材上倒些水,用大火煮沸时,用小火慢炖25至30分钟

海鲜教程之鱼头萝卜汤的做法

4、在汤里加点盐和胡椒粉

海鲜教程之鱼头萝卜汤的做法

5、撒上芹菜丁即可食用。煮得好的鱼头汤又浓又白

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6、你要一碗鱼头萝卜汤吗

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