大理石纹面包怎么做

1、现将需要准备的材料分别称重备好

2、除黄油，红豆沙外的材料都放入面包桶里，牛奶留少许不要放完，看情况再考虑要不要放。揉至扩展阶段

3、再加入黄油揉至完成阶段，可以拉出薄而有韧性的手套膜

4、然后将面团放入保鲜袋中，放冰箱冷冻一个小时左右

5、豆沙建议用油性豆沙，装入保鲜袋中，擀成厚薄均匀的长方形，放冰箱冷藏

6、取出冷冻好的面团，撒点干粉防粘，用擀面杖擀成比豆沙片大2倍的长方形，烤箱180度预热，中下层烤45分钟左右。最后注意观察上色情况，及时加盖锡纸，防止上色过深。成品