家常芋头煲怎么做

1、将洗净的芋头切块油炸，炸至表面成金黄色，大火炸五六分钟，炸好的芋头捞出放一旁。

2、锅里留少许油，烧热后加入蒜蓉炒香，加入蚝油和酱油，添水，以可以没过芋头为准。

3、加少量盐调味，水烧开后，倒入炸过的芋头。

4、盖上锅盖焖几分钟，收汁，临出锅时撒入葱花即可。