京酱鸡丝的做法,教你怎么做京酱鸡丝

 时间:2024-10-12 13:36:00

1、鸡胸一块,建议解冻到一半还有点硬时候就好

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2、硬一点好切丝,加胡椒粉、盐、料酒、生粉橄榄油拌匀腌制15分钟

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3、生抽、醋、白糖、料酒、白胡椒粉、水调匀成酱汁备用

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4、不粘锅倒适量橄榄油,下鸡丝快速拨散变色即可盛出

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5、锅中下少许油加蒜末和一勺甜面酱炒出香味

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6、下鸡丝和调好的酱汁,汤汁浓稠即可出锅,出锅前淋少许香油更好吃

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