板鸭肉如何做好吃

1、准备一只板鸭，先将其切成小块状，板鸭比较硬，最好有剁骨刀之类，刀身较重的。

2、将切好的板鸭块放入水中清洗两三次，板鸭在晾晒的过程中可能会有灰尘之类吸附。

3、准备少许生姜、小葱，将生姜洗净去皮切片，小葱洗净切段。

4、取一个圆盘，将洗净的板鸭肉放入，加入少许姜片，撒上少许葱花，加入少许茶籽油、料酒等。

5、取一个蒸层，将其洗净，然后将准备好的板鸭肉放入，开启蒸模式。

6、大约蒸一个小时，将其取出，一盘美味的板鸭肉就做好了，做法简单，吃起来香，口感好，挺不错的，有兴趣的可以试试。