番茄甜蛋怎么做好吃

1、先把番茄划几个口子，用开水烫一下。

2、然后将番茄外皮去掉。

3、锅中倒油，打入鸡蛋，煎成蛋花。

4、然后再倒入油，把番茄一起倒入锅。

5、将番茄切小，越烂越好。

6、然后加入少量盐，等待烧开，熬煮一小会。

7、接着加入白糖，看个人喜欢，喜欢甜的可以加多一些。

8、搅拌均匀后，倒入生粉水。（生粉和冷水的比例是1：3，搅拌到生粉散开，融入水中，调好后再倒入。）

9、待烧开后，把香菜放入调味，直接关火。

10、一两分钟后就可以出锅了。