家庭自制甜味蒜酱的做法

1、大蒜分瓣去皮，洗净晾干水分，剁成细末。

2、将玉米粉倒入小盆中，添入清水自然浸透，搅匀。

3、再加入食盐、白糖和味精，搅拌至全部溶化成调味液。

4、坐锅点火，倒入调味液和蒜末，大火煮沸。

5、改用小火煮成糊状，熄火冷却，装瓶密封存用。