紫薯怎么做之紫薯饼

1、紫薯洗净，煮熟。也可以蒸熟。蒸的话可以切小片，这样快一点。不要像我，傻了。。煮了好久。

2、取出蒸熟的紫薯，去皮。紫薯熟后很容易去皮，可以借助筷子，扒掉她的外衣！

3、将紫薯在碗里捣成泥。工具不齐全，我只能用勺子压了，哈哈。

4、然后加入跟紫薯差不多量的糯米粉，搅拌

5、继续搅拌，觉得太干就加一点水。直到能揉成团。

6、最后，下锅煎！可以用手搓成饼状再煎。也可以像我这样放飞自我，直接舀一勺，在锅里压平，哈哈哈~主要是不想沾手然后就完成了！