酱香茄子的做法哦

1、准备食材，将茄子、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将茄子和大蒜倒入，快速翻炒

3、不停翻炒了3分钟后淋上酱油，混合均匀，加少量水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约大火5分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀

5、然后立马就可以出锅啦，酱汁已经充盈着整盘菜啦

6、最后还做了一碗花甲米线哦，花甲亲自挑的，非常新鲜，口感很好