糟卤鸡腿的做法

1、主辅料：鸡腿、糟卤

2、把鸡腿洗净，用小刀扎一些孔洞，便于腌渍入味

3、把鸡腿放入容器中，加糟卤30ml、盐、蚝油、葱姜、胡椒粉

4、将其翻拌均匀，腌渍2小时以上

5、腌渍的过程中一定要翻拌两次，保证均匀入味

6、把腌渍好的鸡腿放入电压力锅，带皮的一面朝下

7、把腌渍的料汁也到入锅中，再次加入20ml糟卤

8、选择焖烧功能，焖制10分钟

9、泄压后，打开锅盖，把鸡腿翻面

10、盖盖后再焖制5分钟

11、再次泄压后，出锅装盘，即可上桌品味