南瓜蒸饭的做法

1、小米和燕麦煮成饭。胡萝卜切细丝。

2、把南瓜从上面四分之一处切开。去掉里面南瓜瓤后，再把南瓜肉用勺子刮出来一部分，并切碎。

3、锅中倒入植物油，下切碎的南瓜肉+胡萝卜丝翻炒，可加少许水，焖至软烂。与煮好的米饭，搅拌均匀。盛入做好的南瓜盅里。

4、隔水蒸15分钟左右，至南瓜熟透即可。成品展示。