剁椒皮蛋的做法

1、皮蛋哪里都好，就是外面那层泥很讨厌

3、选品相好一点的二荆条，记得盐水浸泡二十分钟，不管有没有，去农药很重要！

5、随便剁剁就好了，姜蒜

7、这个是拌好了，炒辣椒很简单，炒一两分钟就OK。直接关火加入生抽、香醋、盐、味精、红油辣椒。拌匀

9、炒好的料直接倒在皮蛋上就OK啦。