1、花生米洗净
2、放入五香粉拌匀
3、放入香叶
4、放入盐，我只用1茶匙
5、加水，覆盖花生表面即可，搅合均匀，浸泡1-2小时
6、我一般泡1个半小时，这时候花生米吸收了水分，水位会下降
7、拿起一颗花生，花生略微发胀，红衣已经起皱有些脱离花生仁，就代表泡好了
8、烤架铺锡纸，锡纸有亮光面和亚光面，把亚光面朝上也就是直接接触花生
9、花生沥干多余水分，拿掉香叶，均匀铺在锡纸上，不要重叠
10、烤箱不用预烤架置于下层，上下火180度烤30分钟，最后十分钟会听到花生开裂的声音。
11、烤好后取出，花生内部呈米黄色，红衣颜色稍微发白，用手捏捏，外表不是软乎乎的，就代表烤好了。千万不要过度烘烤，花生很容易糊的～
12、就放在锡纸上晾凉，如果凉了之后还软，就是火候不够，可以150度再烘10分钟
13、香喷喷嘎嘣脆的烤五香花生米！！重点是他健康啊
