三杯杏鲍菇怎么做

材料：

主料：杏鲍菇2个(约 250克) 　　青椒 1个

辅料：洋葱1/2个 　　糖

调料：酒 　　酱油各 1杯(约 25克 /杯) 　　油 适量 

三杯杏鲍菇详细制作步骤

　1、杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块；

　2、热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄；

　3、加入酒；

　4、加入酱油；

　5、加入糖；

　6、翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右；

　7、加入洋葱和青椒块；

  8、翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味哦！