山药排骨莲藕汤

1、首先，我们将莲藕切片，山药切段，胡萝卜切滚刀块。

2、再将排骨放入加了葱姜料酒的开水中绰水。

3、捞出之后，清洗干净。

4、起锅热油，加入葱姜爆香。

5、再加入排骨翻炒均匀。

6、加入清水大火煮沸，再改小火炖30分钟。

7、再加入食盐，山药，莲藕和胡萝卜继续炖30分钟，可以适当的放入枸杞子和红枣。