糖醋美食之东北樱桃肉

 时间:2024-10-19 15:21:50

1、准备一块瘦肉

糖醋美食之东北樱桃肉

2、要切成拇指大小,我爸说块太小了,让我切大点,所以别学我

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3、用清水淘去血水

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4、沥干水份后倒入干淀粉

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5、加1克盐,一小勺料酒,腌半个小时

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6、所有调料调成碗汁备用

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7、坐锅热油

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8、油六成热的时候下肉块炸

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9、炸至金黄,壳稍硬

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10、炸好所有的放旁边备用

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11、重新烧热油锅,至高温

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12、油烧热后倒入肉块复炸

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13、炸20秒左右捞出

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14、锅里留底油,下番茄酱

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15、炒出香味后倒入料汁

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16、熬至汤汁粘稠,倒入炸好的肉块挂好汁即可

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17、成品

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