鱼香肉丝的做法

1、锅中炒肉丝

锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的肉丝，肉丝变成白色之后倒出控油备用。

2、加入调料

锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜泡椒下锅炒，炒香后放入炒好的肉丝。

3、放入配菜

然后将焯好水的木耳和罗汉笋下锅继续翻炒，翻炒均匀之后加入调好的料汁。

4、加入小葱段

大火将料汁收紧炒出醋香味，再将切好的小葱段下锅，翻炒均匀就可以出锅。