豇豆茄子烧肉条

1、准备食材。所有食材均切成长条状准备好。

2、锅内放油，油温达到8成热时，把茄子放入过油。跟茄子一样，豆角也是过油处理。

3、然后锅内留着少许的底油，把蒜子与肉条一起放入煸出香味，火可小点。

4、当肉条有点金黄色时，把过了油的茄子与豆角放入一起煸炒。

5、加入适量的盐与糖调味。

6、加入适量的生抽提色增鲜，然后大火翻炒均匀就可以出锅食用了~